Im Detail
Lomanto ist eine rote Hybridrebsorte, die Ende des 19. Jahrhunderts vom renommierten Ampelographen Thomas Volney Munson in Denison, Texas, entwickelt wurde. Sie ging aus einer Kreuzung der Sorten Salado und Pense hervor. Die Rebe zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten aus, insbesondere gegen die Pierce-Krankheit, was sie für das warme und feuchte Klima der südlichen Vereinigten Staaten prädestiniert. Heute wird Lomanto fast ausschließlich in Texas angebaut, wo sie für ihre tiefdunkle, fast violette Farbe und ihre robuste Struktur geschätzt wird. Das aromatische Profil ist geprägt von intensiven Noten dunkler Waldbeeren wie Brombeeren und reifen Pflaumen, oft ergänzt durch erdige und leicht würzige Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer lebendigen Säure und moderaten, aber präsenten Tanninen. Aufgrund ihrer kräftigen Art harmoniert Lomanto hervorragend mit herzhaften Gerichten. Besonders gut passt sie zu gegrilltem Rindfleisch, klassischem texanischem Barbecue, würzigen Eintöpfen oder gereiftem Käse, da die markante Säure des Weins fettreichere Speisen ideal ausbalanciert.