Im Detail
Muscat de Tyrnavos ist eine bedeutende Rebsorte, die untrennbar mit der Region Tyrnavos in Thessalien, Griechenland, verbunden ist. Obwohl sie genetisch mit dem Muscat d'Hambourg identisch ist, hat sie in dieser spezifischen Terroir-Umgebung ein eigenständiges Profil entwickelt. Die Traube wird vorwiegend für die Erzeugung von aromatischen Weiß-, Rosé- und Rotweinen sowie für den berühmten Tsipouro von Tyrnavos verwendet. Die Weine zeichnen sich durch ein intensives Bouquet aus, das von floralen Noten wie Rosenblättern und Orangenblüten bis hin zu fruchtigen Nuancen von Litschi und Pfirsich reicht. Am Gaumen präsentiert sich der Muscat de Tyrnavos meist mit einer moderaten Säure und einem weichen Körper. Die Struktur variiert je nach Ausbau von leicht und trocken bis hin zu extraktreichen Süßweinen. In der Gastronomie ist er ein vielseitiger Begleiter: Er harmoniert exzellent mit der würzigen griechischen Meze-Küche, asiatischen Gerichten, frischen Obstsalaten oder cremigen Desserts. Auch als Aperitif ist die Sorte aufgrund ihrer einladenden Aromatik und Frische sehr geschätzt.