Nero d'Avola – Rebsorten-Insights

Rebsortenprofil

Nero d'Avola, Siziliens wichtigste rote Rebsorte, liefert Weine mit intensiver Farbe und Aromen von dunklen Früchten wie Schwarzkirsche und Brombeere, ergänzt durch würzige und manchmal balsamische Noten. Die Tannine sind variabel, von weich bis präsent, und die Säure ist meist moderat. Die Weine reichen von fruchtigen, leicht zugänglichen Varianten bis zu komplexen, im Holz gereiften Gewächsen. Wichtige Anbaugebiete sind Sizilien, Val di Noto und die Region um Vittoria. Nero d'Avola harmoniert gut mit gegrilltem Fleisch, Pasta und reifem Käse.

Im Detail

Nero d'Avola ist eine bedeutende rote Rebsorte, die hauptsächlich in Sizilien angebaut wird. Ihr Ursprung liegt vermutlich in der Gegend um Avola im Südosten der Insel. Heute ist Nero d'Avola (auch bekannt als Calabrese) die wichtigste rote Rebsorte Siziliens. Sie findet sich vor allem im Val di Noto, in der DOC Cerasuolo di Vittoria und in den Regionen um Vittoria und Trapani. Die Weine sind bekannt für ihre tiefe Farbe, ihren vollen Körper und ihren moderaten bis hohen Alkoholgehalt. Typische Aromen sind dunkle Früchte wie Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume, oft begleitet von würzigen Noten wie Lakritz und mediterranen Kräutern. Je nach Ausbau können auch balsamische und Vanille-Noten hinzukommen. Nero d'Avola passt gut zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen, reifem Käse und Wildgerichten.

Wichtige Regionen

Erforsche die Weinregionen, die Nero d'Avola prägen