Im Detail
Viosinho ist eine weiße Rebsorte, die ihren Ursprung in Portugal hat, insbesondere in der Region Douro. Sie wird auch in anderen Teilen Portugals angebaut, darunter Trás-os-Montes und Dão. Viosinho-Trauben sind bekannt für ihre Fähigkeit, Weine mit hoher Säure, Aromenreichtum und guter Struktur zu erzeugen. Die Weine zeigen oft Noten von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Limette, sowie Aromen von weißen Blüten, Aprikosen und mineralischen Anklängen. Viosinho kann sowohl sortenrein als auch in Verschnitten verwendet werden, wobei sie in Verschnitten oft zur Komplexität und Frische beiträgt. Die Weine sind in der Regel trocken und können sowohl jung getrunken als auch einige Jahre gelagert werden. Sie passen gut zu Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel und Salaten.