Gavi, eingebettet in die sanften Hügel des Piemont, Italien, ist berühmt für seine erfrischenden Weißweine aus der Cortese-Traube. Diese Weine, oft als „Gavi di Gavi“ bezeichnet, wenn sie aus dem Kerngebiet der Region stammen, bieten eine elegante Kombination aus Zitrusfrüchten, Mandeln und einer lebendigen Säure. Historisch gesehen war die Region ein wichtiger Handelspunkt und ihre Weine wurden schon früh geschätzt. Heute steht Gavi für unkomplizierten, trockenen Weißwein, der besonders gut zu Meeresfrüchten passt. Die Qualitätsstandards sind hoch, viele Winzer setzen auf traditionelle Methoden kombiniert mit moderner Technik, um das Beste aus der Cortese-Traube herauszuholen. Die Region ist bestrebt, ihre einzigartige Identität zu bewahren und gleichzeitig den Anforderungen eines globalen Marktes gerecht zu werden. Gavi ist ein Synonym für italienischen Weißwein mit Charakter.
Das Klima ist kontinental geprägt mit mediterranen Einflüssen. Die Böden variieren stark, von Kalkmergel bis hin zu sandigen Lehmböden. Die besten Lagen befinden sich in den Hügeln, wo eine gute Sonneneinstrahlung und Drainage für optimale Reifebedingungen sorgen. Die Nähe zum Ligurischen Meer mildert die Temperaturen etwas ab.
Entdecke die Rebsorten, die Gavi prägen.
