Im Detail
Tinta de Toro ist eine kraftvolle rote Rebsorte, die hauptsächlich in der spanischen Region Toro beheimatet ist. Sie ist eine genetische Variante des Tempranillo und hat sich an das heiße, trockene Klima und die kargen Böden der Region angepasst. Die Weine aus Tinta de Toro sind bekannt für ihre tiefe, dunkle Farbe, ihren hohen Tanningehalt und ihre Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Kirschen, oft begleitet von würzigen und erdigen Noten. Der Alkoholgehalt ist in der Regel hoch. Tinta de Toro Weine sind in der Regel körperreich und strukturiert, was sie zu idealen Begleitern für herzhafte Speisen macht. Sie passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, reifen Käsesorten und deftigen Eintöpfen. Die Rebsorte wird auch in kleineren Mengen in anderen Regionen Spaniens angebaut, jedoch ist Toro ihr unbestrittenes Zentrum.