Im Detail
Trebbiano di Lugana (ggf. Turbiana) ist eine autochthone weiße Rebsorte, deren historische Verankerung im Gebiet um den südlichen Gardasee liegt. Ihre Verbreitung konzentriert sich fast ausschließlich auf die DOC Lugana, welche sich über die Grenzregion zwischen der Lombardei (Provinz Brescia) und Venetien (Provinz Verona) erstreckt. Die Rebe liefert Weine von mittlerem Körper, die sich durch eine lebendige, tragende Säure und moderaten Alkohol auszeichnen. Aromatisch dominieren Zitrusfrüchte, grüner Apfel und weiße Blüten, ergänzt durch eine charakteristische Mandelnote, die sich bei Reife zu Honig entwickeln kann. Mineralische Nuancen sind besonders auf den kalkhaltigen Seeböden ausgeprägt. Stilistisch reicht das Spektrum von frischen, knochentrockenen Jungweinen bis hin zu komplexeren, im Holz oder auf der Hefe ausgebauten Riserva-Versionen. Speisenempfehlungen umfassen Meeresfrüchte, gebratenen Süßwasserfisch, cremiges Risotto, helles Geflügel und mediterrane Antipasti.