Das Etschtal (italienisch Valle dell'Adige) durchzieht Norditalien von Südtirol bis Trentino und ist eine der wichtigsten Verkehrs- und Weinachsen der Region. Die Weinbauflächen reichen von hochalpinen Talstufen bis zu sonnigen Hanglagen; historisch prägten Klöster und lokale Bergbauern den Anbau. Typisch sind klar strukturierte, oft fruchtbetonte Weißweine und charaktervolle, regionaltypische Rotweine. Moderne Kellertechnik trifft hier auf lange lokale Rebsortenpflege: sowohl unkomplizierte, früh trinkbare Weine für den Alltagsgenuss als auch lagerfähigere Qualitäten entstehen. Weinbau folgt den unterschiedlichen mikroklimatischen Bedingungen entlang des Tals und nutzt die Wärme der Taltröge ebenso wie kühlende Einflüsse der Höhenlagen.
Das Klima ist von alpinen Einflüssen im Norden und zunehmend mediterranen Einflüssen Richtung Süden geprägt, mit deutlich ausgeprägten Tag-Nacht-Temperaturunterschieden. Böden variieren von alluvialen Ablagerungen auf Talböden über glaziale Schotterterrassen bis hin zu teils kalkigen oder eiszeitlich geprägten Verwitterungsböden an Hängen. Steilere Lagen speichern Wärme, während Hochlagen kühle Frische und Säure fördern.
Entdecke die Rebsorten, die Etschtal prägen.
