Klima & Terroir
Kontinentales Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern; große Temperaturamplituden begünstigen langsame Reife. Weinberge liegen überwiegend auf 500–900 m Höhe; Böden variieren von granitisch-sandig in den Bergen (Sierra de Gredos) bis zu ton- und kalkhaltigen Ebenen. Viele Lagen an Hängen und Terrassen sorgen für gute Drainage und intensive Sonneneinstrahlung, was zu konzentrierten Früchten und markanter Säurestruktur in den Weinen führt.