Picpoul de Pinet ist eine kleine, eigenständige AOP an der französischen Mittelmeerküste in der Region Languedoc, nördlich von Montpellier gelegen. Bekannt wurde das Gebiet durch den charakteristischen Weißwein aus der Rebsorte Piquepoul (häufig Picpoul blanc genannt), der frische Säure, lebhafte Zitrusnoten und eine salzige Meeresmineralität vereint. Historisch war Picpoul ein lokaler Alltagswein der Fischer und genießt heute internationales Ansehen als Begleiter zu Meeresfrüchten. Die Produktion konzentriert sich auf lebhafte, unkomplizierte, aber terroirgeprägte Weißweine, von einfachen, frischen Konsumweinen bis zu fein ausgearbeiteten, kühl geführten Chargen mit präziser Frische.
Mediterran mit warmen Sommern, moderierendem Einfluss der nahegelegenen Étang de Thau und des Mittelmeers. Böden sind vielfach flach, kalkhaltig, teils kiesig und sandig, mit guter Drainage; die Lage am Étang verstärkt Meeresbrisen und salzige Noten. Flache bis leicht geneigte Parzellen rund um Pinet prägen den einheitlichen Charakter der Region.
Entdecke die Rebsorten, die Picpoul de Pinet prägen.
