Im Detail
Merseguera ist eine autochthone weiße Rebsorte Spaniens, die hauptsächlich in der Region Valencia (Valencianische Gemeinschaft) und angrenzenden Gebieten beheimatet ist. Historisch bedeutend in Valencia und Alicante, findet man sie auch in Murcia und Kastilien-La Mancha. Merseguera ist bekannt für ihre hohen Erträge und späte Reife. Die dünne Beerenhaut führt zu Weinen mit geringen Phenolwerten. Typische Merseguera-Weine sind leicht bis mittelschwer mit moderater Säure und einem eher milden Alkoholgehalt. Aromatisch präsentiert sie subtile Noten von grünem Apfel, Zitronenschale, weißen Blüten und Kräutern; in sehr reifen Jahren können tropische Anklänge auftreten. Aufgrund ihres neutralen Charakters eignet sie sich gut für frische, nicht im Holz ausgebaute Weißweine und Cuvées, gelegentlich auch für einfache Schaumweine. Passt gut zu Paella, Fisch, Meeresfrüchten, Tapas und Salaten.