Klima & Terroir
Mediterranes, heiß-trockenes Klima mit intensiver Sonneneinstrahlung; kühlende Meeresbrisen an der Küste und kühleres Kontinentalklima in Höhenlagen. Böden meist kalkreich, kiesig und tonhaltig mit guter Drainage; steile Hänge und terrassierte Parzellen begünstigen Sonnenexposition. Alte Buschreben auf armen Böden liefern konzentrierte Trauben, während unterschiedliche Expositionen Vielfalt in Stil und Reifegrad schaffen.