Im Detail
Trepat ist eine autochthone rote Rebsorte aus Katalonien, Spanien. Ihr Anbau konzentriert sich hauptsächlich auf Mittel- und Nordkatalonien, insbesondere in den D.O.-Gebieten Conca de Barberà und Costers del Segre sowie in der Provinz Tarragona. Die dünnschaligen Beeren ergeben Weine mit leichtem bis mittlerem Körper, moderatem Alkoholgehalt, lebendiger Säure und relativ milden Tanninen. Trepat-Weine zeichnen sich durch ihre helle, rubinrote Farbe und elegante Fruchtigkeit aus. Sie wird oft für die Herstellung von Rosados (Roséweinen) und leichten, erfrischenden Rotweinen verwendet. Aromen von Erdbeere, Himbeere, Kirsche, florale Noten und subtile Kräuterakzente prägen das Profil. Diese Weine sind zugänglich und werden oft jung getrunken. Sie passen hervorragend zu Tapas, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse, Reisgerichten wie Paella, gegrilltem Geflügel und milden Käsesorten. Trepat eignet sich ideal für unkomplizierte, stilvolle Alltagsweine und bietet Winzern die Möglichkeit, frische, sortentypische Rosés und leichte Rotweine zu kreieren.