Klima & Terroir
Mediterranes, warmes Klima mit langen, sonnigen Sommern und kühlen Nachtwinden von der nahegelegenen Küste. Die Rebflächen liegen oft an sanften Hängen und Plateaus, Böden sind überwiegend kalkhaltig bis lehmig mit sandigen Anteilen; gute Drainage und Sonneneinstrahlung prägen Reife und Fruchtkonzentration. Meeresbrisen mildern Hitze und erhalten Säure, was den charakteristischen frischen Stil fördert.