Klima & Terroir
Kontinentales Klima mit mediterranen Einflüssen: heiße, trockene Sommer und kalte Winter. Weinberge auf Plateaus und leichten Hängen in rund 700–1.000 m Höhe profitieren von großen Tag‑Nacht‑Schwankungen. Böden sind überwiegend kalkhaltig, teils ton- und kalkreiche Lehmschichten mit gutem Wasserabzug; diese Kombination fördert tiefwurzelnde Reben und konzentrierte Trauben.