Klima & Terroir
Das Klima ist pannonisch-kontinental mit heißen Sommern und kontinentaler Trockenheit; der Neusiedler See bringt Feuchte und Nebel, fördert Botrytis und mildert Temperaturschwankungen. Böden reichen von tiefen Lössen und Lehm über sandige Schwemmflächen bis zu kalkhaltigen Schichten und Schotter am Leithaberg; Hanglagen um Neusiedl und Eisenstadt bieten gute Drainage und unterschiedliche Mineralität.