Castillon-Côtes de Bordeaux liegt am rechten Ufer der Dordogne östlich von Saint-Émilion und umfasst eine Reihe von Hügeln und Tälern mit vielen kleinen Châteaux. Die Appellation bringt überwiegend rote Weine hervor, die durch Merlot-dominierte Verschnitte geprägt sind und Fruchtigkeit mit dickerer Struktur verbinden. Bekannt ist die Region für ein gutes Preis‑/Qualitätsverhältnis: viele Weine zeigen eine reife, zugängliche Frucht in jungen Jahren und entwickeln bei Lagerung zunehmend Tiefe und Tanninstruktur. Moderne Kellertechnik und selektive Fassreifung führen zu einer Bandbreite von saftigen Trinkweinen bis zu konzentrierten, eichengeprägten Cuvées mit Lagerpotenzial.
Maritimes Klima mit leicht kontinentalem Einschlag sorgt für mäßige Niederschläge und warme Vegetationsperioden. Die Böden sind vielfältig: kalk- und sandhaltige Plateaus, ton- und kalkreiche Hänge sowie kiesige/alluviale Terrassen entlang der Dordogne. Die mosaikartige Topographie mit Hanglagen begünstigt unterschiedliche Reifegrade und Traubenprofile, was den Ausbau sowohl fruchtbetonter als auch strukturierter Weine ermöglicht.
Entdecke die Rebsorten, die Castillon-Côtes de Bordeaux prägen.
