Klima & Terroir
Mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und kühleren Nächten durch Pazifik- und Gebirgseinflüsse sorgt für gute Reife und Säureerhalt. Böden sind heterogen: alluviale Schotter, lehmige Tone und granitische sowie kalkhaltige Partien schaffen Variabilität. Hänge entlang von Tälern bieten unterschiedliche Expositionen; Bewässerung ist weit verbreitet, um Trockenheit auszugleichen. Diese Kombination begünstigt reife, konzentrierte Rotweine mit regionaler Typizität.