Die Côtes du Jura liegen im französischen Jura zwischen Burgund und dem Jura-Gebirge. Die Region ist bekannt für eigenständige, rustikale Weine mit langer Tradition: markante oxidative Weißweine aus Savagnin (darunter der berühmte Vin Jaune), strohtrockene und süße Vin de Paille sowie leichte, fruchtige Rotweine und Rosés aus Poulsard und Trousseau. Chardonnay spielt ebenfalls eine wichtige Rolle und bringt frische, mineralische Blancs. Kleine, oft familiengeführte Domainen arbeiten auf Hanglagen mit traditionellem Ausbau im Holzfass; die Weine spiegeln die Berglandschaft, kühle Nächte und handwerkliche Vinifikation wider. Die Côtes du Jura bieten Charakterweine abseits des Mainstreams mit starkem Terroir-Ausdruck.
Kontinentales Klima mit kalten Wintern und warmen Sommern, oft kühlen Nächten. Weinberge an Hängen und Kalk-Mergel-, Buntsandstein- und Jura-Kalkböden, teils steinig und gut durchlässig. Hanglagen begünstigen Sonneneinstrahlung und Luftabzug; Nebel und Kaltluftlagen prägen die Reifung. Die Böden und Höhenlage verleihen den Weinen Frische, Mineralität und eine charakteristische Säurestruktur.
Entdecke die Rebsorten, die Côtes du Jura prägen.
