Ibiza, die Baleareninsel, ist weniger für Weinbau bekannt, gewinnt aber zunehmend an Bedeutung. Die Weinproduktion ist klein und konzentriert sich auf lokale Bodegas, die charakteristische Weine erzeugen. Die Geschichte des Weinbaus reicht bis in die Römerzeit zurück, erlebte aber viele Höhen und Tiefen. Heute fokussiert man sich auf Qualität statt Quantität. Die Weine spiegeln das mediterrane Klima und die Insellage wider, oft mit einem salzigen, mineralischen Touch. Touristen und Einheimische entdecken zunehmend die lokalen Tropfen als spannende Alternative zu den bekannten spanischen Weinregionen. Die Weinberge profitieren von der kalkhaltigen Beschaffenheit des Bodens und der intensiven Sonneneinstrahlung.
Das Klima ist mediterran mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig und sandig, was eine gute Drainage ermöglicht. Die Weinberge profitieren von der Meeresnähe und den kühlen Brisen, die die Hitze mildern. Die Hanglagen sind oft terrassiert.
Entdecke die Rebsorten, die Ibiza prägen.
