Klima & Terroir
Istrien hat ein mediterranes Klima mit milden Wintern, warmen, windigen Sommern und starkem Adriatischeinfluss. Weinberge liegen oft auf hangigen Lagen mit guter Belüftung. Böden sind vielfältig: Kalkstein, Flysch, Mergel und die charakteristische terra rossa (rote Erde) auf Kalkuntergrund. Diese Kombination trägt zu Frische, mineralischer Säure und ausgeprägten Aromen in den Weinen bei.