Klima & Terroir
Jumilla hat ein kontinentales-mediterranes, heißes und trockenes Klima mit sehr geringem Jahresniederschlag. Weinberge liegen oft auf 400–800 Metern Seehöhe, was große Tag-Nacht-Temperaturschwankungen bringt. Böden sind überwiegend kalkhaltig, steinig und arm an organischer Substanz (Kalk- und Lehmböden, teils rote Tonböden), ideal für niedrige Erträge, Konzentration und tiefwurzelnde Reben. Hanglagen und Hochplateaus mildern Hitzeeffekte und fördern Frische.