Klima & Terroir
Mediterranes Klima mit milden Wintern, warmen Sommern und starkem Seeeinfluss; lokale Bora- und Scirocco-Winde formen Mikroklimata. Böden reichen von kalkhaltigem Karst, zerklüfteten Schichten und roten Terra-Rossa-Lehm bis zu kiesigen und schluffigen Ablagerungen. Viele Lagen sind terrassiert oder an steilen Küstenhängen, was Drainage, Sonneneinstrahlung und mineralische Prägnanz begünstigt.