Klima & Terroir
Mediterranes Klima mit milden Wintern, warmen, aber durch Meeresbrisen gemilderten Sommern. Weinberge liegen oft steil an Küstenhängen und Terrassen, auf schroffen, armen Böden aus Kalk, Schiefer und Kies. Die unmittelbare Nähe zum Meer bringt salzige Einflüsse und ausgeprägte Temperaturamplituden zwischen Tag und Nacht; Niederschläge sind im Herbst konzentriert. Kleine Parzellen und starker Eingriff durch Handarbeit sind typisch.