Klima & Terroir
Kontinentales Klima mit mediterranen Einflüssen, mäßig warme Sommer und kühle Nächte. Die Hänge bestehen aus Kalkmergel, Ton, Sand und manchmal sandigen Ablagerungen; gute Drainage und unterschiedliche Expositionen schaffen Mosaiklagen. Höhenlagen und Hanglagen mit Südausrichtung begünstigen Reife und Aromenkonzentration, während kältere Täler Frische und Säure erhalten.