Klima & Terroir
Kühles, kontinentales Klima mit langen Herbstperioden, das späte Reife begünstigt. Dominierende Schieferböden (Devon- und/oder Grau-/Blauschiefer) speichern Wärme und verleihen mineralische Noten. Steile, süd- bis südwest-exponierte Hanglagen entlang von Mosel, Saar und Ruwer maximieren Sonneneinstrahlung; Flussreflexion und lokale Wärmeinseln helfen der Reife. Frühlingsfrost und regenbetonte Jahre sind klimatische Herausforderungen.