Das Westkap (Western Cape) im Südwesten Südafrikas ist das Herz der südafrikanischen Weinwelt: von historischen Weingütern in Constantia bis zu modernen Produzenten in Stellenbosch, Paarl und dem wilden Swartland. Die Region kombiniert mediterranes Klima mit kühlenden Meeresbrisen und bietet damit reife, aber ausgewogene Weine. Stilistisch reicht die Bandbreite von eleganten, kühlen Weißweinen und prickelnden Cap Classique-Sekt aus Chardonnay und Pinot Noir über frische Chenin Blancs bis zu kraftvollen, terroirgeprägten Rotweinen – inklusive der autochthonen Pinotage. Die Weinbaugeschichte beginnt im 17. Jahrhundert; heute prägt eine Mischung aus Tradition, klassischer Rebsortenpflege und experimentellem, terroirfokussiertem Ausbau das Regionprofil.
Mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und kühlen, feuchten Wintern, stark beeinflusst von Atlantik- und Indikuströmungen. Böden äußerst variantenreich: Granit, Schiefer, Sandstein, kalkhaltige Löss- und Alluvialböden. Viele Weinberge liegen an kühlen Küstenhängen oder in geschützten Tälern, was Diurnalität und Aromenkonzentration fördert. Unterschiedliche Höhenlagen und Bodenmosaike ermöglichen ausgeprägte Terroirstile.
Entdecke die Rebsorten, die Westkap prägen.
