Klima & Terroir
Maritimes bis submediterranes Klima mit gemäßigten, feuchten Einflüssen vom Atlantik; warme Sommer und kühle Nächte fördern Aromatik und Säure. Böden sind überwiegend sandig bis sandig-lehmig, stellenweise kiesige oder kalkhaltige Partien; die sanften Hänge und gut drainierten Lagen begünstigen frühe Reife und gesunde Trauben, während lokale Mikroklimate Botrytisbildung für süße Auslesen erlauben.